Quán cà phê có tên ‘43 Factory coffee Roaster’ được đăng những hình ảnh trên Tạp chí Kiến trúc ArchDaily là một nơi đặc biệt khi xây dựng theo mô hình một nhà máy cà phê, để khách hàng thấy được giá trị của việc pha một tách cà phê, với rất nhiều quy trình phức tạp; từ việc chọn từng hạt cà phê để rang với nhiệt độ thật chính xác, cho đến khi xay và tách hạt cà phê.

43 Factory coffee là cửa hàng cà phê rang xay theo mô hình nhà máy, cho thấy được quá trình làm ra một tách cà phê từ hạt cà phê. Giúp khách hàng cảm nhận được giá trị của việc pha một tách cà phê, với nhiều quy trình phức tạp cần sự tỉ mỉ, bắt đầu với việc lựa chọn từng hạt cà phê nguyên liệu để đưa vào rang xay với nhiệt độ và thời gian chính xác, cho đến khi xay và chiết xuất ra từng tách cà phê mang đến cho khách hàng. Tôi đã thiết kế một không gian mở hoàn toàn, sử dụng rất nhiều kính để khách hàng có thể quan sát được quy trình đó.