Nhắc đến món bún cá, hầu như ai cũng biết đến danh tiếng hàng bún cá nổi tiếng nhất nhì thành phố biển Nha Trang. Tọa lạc tại 123 Ngô Gia Tự - Nha Trang, quán bún cá Nguyên Loan đã trở thành điạ chỉ quen thuộc của thực khách địa phương cũng như du khách trong và ngoài nước. Quán bún cá ở đây có bán cả bánh canh nữa người ta gọi là bánh canh cá dầm, bún cá sứa,..một tô có giá 35k.

Đầu tiên phải nói cực kỳ ấn tượng với nước dùng ngon, ngọt thanh, chả cá có vị đặc trưng riêng vì do được quết từ cá tươi nên dai mịn, mềm và ngọt vị cá. Còn gì tuyệt vời hơn khi tô bún cá ăn cùng với dĩa rau xanh, chén nước mắm đủ vị chua ngọt cay sẽ làm bạn xuýt xoa khi thưởng thức.