Quán Quang Dũng là một quán ăn nổi tiếng trên khu phố Trần Hưng Đạo với món bánh mỳ bò sốt vang. Thịt bò dùng để làm sốt vang chính là giẻ sườn và một chút gân bò. Ở quán sau khi thịt bò được tẩm ướp gia vị, sẽ được hầm lên cùng một chút rượu để làm cho thịt bò mềm và thơm. Nước sốt được đổ vào hầm với thịt, và các gia vị khác, cùng với một ít bột năng để tạo độ sánh cần thiết.

Khi nước sốt đã sánh đặc vừa phải, đầu bếp cho thêm rau húng Láng, mùi ta, hành thái nhỏ để cho dậy mùi. Bánh mì ăn kèm ở đây luôn nóng, giòn vàng ươm ăn cùng với bò sốt vang toát lên hương vị thơm ngon, béo ngậy của món ăn hấp dẫn này. Ngoài ra đến với quán bạn còn có thể thưởng thức vô số món bò thơm ngon khác như: Bò áp chảo, bò xào cần tỏi, Đuôi bò hầm thuốc bắc, mỳ xào bò... chắc chắn sẽ khiến bạn vô cùng hài lòng.